Ужин по меню ресторана, которого больше нет

Меню ищут в фотографиях старых отзывов, в архивах сайта через веб-архив, иногда его просто присылает бывший шеф, если написать ему напрямую. Берите два-три блюда, а не весь список, и упрощайте подачу: смысл в узнавании вкуса, а не в копировании пены и гелей. Сложное блюдо стоит один раз приготовить заранее, за неделю до даты, чтобы не воевать с ним в сам вечер. Не подойдет, если общего места из прошлого нет или человек к еде равнодушен - тогда это будет просто ужин.